W AMBER ROOM łączy polską tradycję z najlepszymi elementami i trendami kuchni europejskiej. W 2019 roku jako jedyna restauracja w Polsce została wyróżniona czterema sztućcami w przewodniku Michelin oraz znalazła się w prestiżowym rankingu najlepszych restauracji świata La Liste. Szef kuchni Kamil Rzechowicz, przygotowuje potrawy, które znakomicie smakują, a jednocześnie elegancko prezentują się na talerzu. Znakomita znajomość światowych trendów, przy jednoczesnym wykorzystaniu bogatej polskiej tradycji kulinarnej, pozwala na przygotowywanie wysokiej klasy dań.

Naszą specjalnością są mięsa a tym, co nas dodatkowo wyróżnia jest sposób ich sezonowania. U nas proces ten odbywa się na sucho – w specjalnej szafie w ciągu kilkudziesięciu dni dojrzewają najlepsze elementy od lokalnych hodowców, stając się miękkie i soczyste. Dzięki temu nasze steki mają naturalny i skoncentrowany smak.

Hejo Znana ze wspaniałej atmosfery i fantastycznej obsługi gości. W naszej restauracji odetchniecie, odpoczniecie i uciekniecie na chwilę od codziennych problemów. U Szopy często pali się sziszę więc jest zakaz osób niepalących, czasem nie starcza talerzy jak jest dużo osób do pizzy więc trzeba jeść rękoma. Posiadamy open bar, więc jeśli przyniesiecie coś do picia i dacie barmanowi to może to później polać ten trunek. Mile widziane napiwki w postaci monsterów.

Perełka ukryta w zakamarku Starego Miasta. Lokalna patriotka o szerokich horyzontach. Łączy Polskę i resztę świata, nocne marki i ranne ptaszki, doznania smakowe i wizualne. Miejsce spotkań od świtu do późnej nocy, a do spotkań - wino z zielonogórskich winogron, nalewki sezonowe i po prostu dobre piwo. Możecie zjeść tu polski ramen, porządną kanapkę z baraniną albo przegryźć małe kimchi. Pożywny polski street food w najlepszym wydaniu, który dba o Ciebie tak, jak Pan Niedźwiedź dba o składniki, gdy ich szuka na ryneczku. Pan Niedźwiedź to naczelny gdański wędzarnik i klatkowy szef kuchni. Człowiek leśny, rzeźnik i rzeźbiarz. Biały kruk w czasach konsumpcjonizmu i łatwych zdobyczy.